La Baldi opera nel settore alimentare da oltre 40 anni. Nasce come impresa di lavorazione e porzionatura di carni bovine e sulla professionalità acquisita nel tempo ha costruito la sua esperienza oggi completamente dedicata alla ristorazione.
La Baldi è specializzata nella selezione all'origine, lavorazione, porzionatura e confezionamento delle carni e nella commercializzazione di prodotti alimentari sempre rivolti alla ristorazione: pesce, olii, salumi, formaggi, paste, condimenti, prime colazioni e tutto ciò che è utilizzato nelle cucine di ristoranti, alberghi, villaggi turistici, centri di cottura.
Il successo della Baldi oggi riconosciutole a livello internazionale proviene dalla capacità e dall’impegno a garantire ai clienti la continuità nel sapore e nelle caratteristiche dei prodotti che vende, per fare in modo che ogni ospite ritrovi sempre il sapore che ha gradito nel ristorante dove ha mangiato.
La sapienza dei maestri macellai impegnati nelle lavorazioni contribuisce a determinare la qualità e il pregio delle carni. La capacità di scegliere il prodotto giusto per il giusto tipo di cucina è l’elemento che consente di offrire gusti straordinari a costi imbattibili: la missione della Baldi è di diffondere questo tipo di cultura in un mercato in cui il cliente è informato ed esigente.
EVENTO
Le carni nella ristorazione
Nuovo appuntamento di formazione e degustazione per i partner Baldi
EVIDENZA
Certificazione del Sistema di Gestione per la Qualità ISO 9001:2008
La Qualità della Baldi viene premiata dalla certificazione
EVIDENZA
Catalogo Prodotti Online
Uno strumento all'avanguardia per la consultazione di tutti i nostri prodotti