Home > Domande e risposte
Cosa significa la sigla DOP presente su alcuni prodotti ?
La sigla DOP è un acronimo che sta per Denominazione d'Origine Protetta. Tale sigla viene apposta su tutti quei prodotti la cui produzione, trasformazione ed elaborazione ha luogo in un'area geografica determinata e caratterizzata da una perizia riconosciuta e constatata.
La sigla DOP è stata introdotta nel 1992 dalla Comunità Europea per promuovere e tutelare i prodotti agroalimentari.